Le saké Japonais: renaissance d'une boisson millénaire
Découvrez le saké japonais, boisson traditionnelle en pleine renaissance. Explorez ses secrets de fabrication, sa diversité aromatique et son potentiel gastronomique. Kanpai!
Découvrez les traditions japonaises.
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Découvrez le parcours atypique d'un Français devenu maître du tatouage traditionnel japonais. De l'apprentissage à Tokyo à l'ouverture de son salon, plongez dans l'univers de l'irezumi.
Découvrez l'évolution du mythe du samouraï au Japon, de la restauration Meiji à nos jours. Un symbole réinventé au fil des époques et des enjeux politiques.
Découvrez le Kyudo, art martial japonais ancestral alliant précision du tir à l'arc et quête spirituelle. Explorez son histoire, sa philosophie zen, les étapes du tir et l'équipement traditionnel.
Découvrez la fabrication du katana, le sabre légendaire des samouraï. De la forge traditionnelle à la trempe sélective, explorez les secrets de cet art ancestral japonais.
Vous ne savez pas comment différencier une geisha d’une maiko d'une geiko? Découvrez les différences subtiles entre leurs vêtements, coiffures et maquillage, et apprenez à reconnaître les vraies geishas.
Le mot Ikebana ou Ka-dô 華道 (la voie des fleurs) vient du japonais ikeru 生ける (faire vivre, mettre en valeur) et de Hana, 花 (fleur). Ce terme peut être traduit en français par «arrangement floral».
Découvrons un sujet extrêmement vaste et riche du Wabori, les tatouages japonais qui ont des designs japonais, à savoir le bestiaire.
Le kimono a exercé une fascination bien naturelle sur beaucoup d’étrangers découvrant le Japon. Vous en connaissez certains: Emile Guimet, Siegfried Bing ou encore Georges Labit, qui ont laissé leurs collections pour le plus grand plaisir de nos yeux. Bien d’autre voyageurs, collectionneurs, artistes, photographes... partent à la découverte de ce pays à la fin...
Le «nihonshu», que nous appelons populairement «saké japonais» en France est une boisson dont l’alcool est issu de fermentations de riz. Cet article, totalement subjectif, présente 7 arguments pro et anti-sakés, réalisé de bonne grâce avec de beaucoup de mauvaise foi. PRO: LA meilleure boisson alcoolisée du monde! 1. La meilleure boisson avec la nourriture...
Le 3 mars est le festival des poupées au Japon, appelé Hina matsuri, ou encore le jour des filles. Les familles japonaises fêtent les filles de la maison selon la tradition avec une nourriture et des décorations spéciales. Un autre nom encore pour ce jour spécial est le festival des fleurs de pêcher. Les fleurs...
Quels sont les porte-bonheurs qui symbolise le mieux la chance dans votre pays? Existe-t-il un type particulier de vêtement ou de nourriture qui nous rendrait plus chanceux? Dans de nombreux pays et cultures du monde entier, il existe de nombreuses traditions qui l’affirment. Manger un certain aliment, porter ou utiliser un porte-bonheur spécifique, pratiquer tel...