yakitori

Recette – Les yakitori

Yakitori (焼き鳥), en japonais, signifie « oiseau grillé ». Il s’agit de brochettes de poulet grillées sur des charbons de bois. Les Yakitori peuvent aussi être cuits sur un grill. Ingrédients (pour 4 personnes): 300 g de blancs de poulet (sans peau) 4 oignons longs japonais Sauce Tare (1 cuillère a café de jus de gingembre(Shoga), 50 […]