tonkatsu

Tonkatsu

Dans le thème de la cuisine et des plats japonais, l’un que j’apprécie tout particulièrement est le tonkatsu. Si vous allez sur wikipedia, vous verrez que le tonkatsu (豚カツ, とんかつ, ou トンカツ), inventé à la fin du 19ème siècle, est un plat japonais très populaire à base de porc pané et frit, épais d’entre un […]