sukiyaki

Shabu shabu et sukiyaki

Deux de mes plats préférés japonais sont le shabu shabu et le sukiyaki, tous deux étant des sortes de « nabe« . J’aime les décrire comme une fondue japonaise sauf qu’il n’y a pas de fromage ou de chocolat. Les plats de type « nabe » sont ceux où les ingrédients sont crus et où vous les cuisez vous-même […]