Le barbecue, les légumes, la viande, du kimchi. Mais ou est le riz?

Ça fait toujours plaisir de se retrouver dans un vrai restaurant japonais: on a pas à se demander si ce qui sera dans notre assiette sera du lard ou du cochon (en fait, ni l’un, ni l’autre).

Jipangue fait partie de ces vrais bons restaurants japonais. Il est près des champs-élysées, rue de la boétie (voir plus bas pour l’adresse exacte), et possède deux étages pour deux expériences culinaires différentes. Le rez-de-chaussée est plutôt pour des plats du style sushi et sashimi, alors que l’étage est réservé au barbecue, que personnellement j’appelle korean barbecue (déformation d’avoir vécu au Japon j’imagine) mais que l’on appelle plus communément barbecue japonais.

(suite…)